Le Galaxy S21 Ultra sera le modèle le plus haut en gamme de la série de référence de Samsung et aura droit selon les versions à un SoC Snapdragon 888 de Qualcomm ou à un SoC Exynos 2100 de Samsung, dont on attend toujours l’annonce officielle.
La version avec Exynos 2100, qui sera celle diffusée en Europe, commence à se montrer en benchmark et livre de premiers résultats. Sur Geekbench 5, elle obtient des scores de 1006 points en test single core et 3059 points en test single core.